猪的那些事儿


作者:清凉瓜2

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想必很多人都听过"笨猪""笨猪"这样的训斥吧?今天就让我们一起来聊聊这种动物。

在农村,养猪可是发家致富的重要途径。一头生猪的市场价格轻松能达到十多块一斤,更夸张的是今年行情特别好,价格直接飙升到五六十元一斤,几乎每家每户都在养猪。

作为大型牲畜,猪的体型着实令人惊叹。一般成年猪体重在四百斤到七百斤之间,身长约莫一米六,体宽也有五十厘米上下,绝对称得上是"重量级选手"。

说白了,猪就是一个不折不扣的吃货。什么肉啊菜啊果子啊饭食啊,它都照单全收,甚至自己屙出来的粪便也要拱来闻去,连石头砖块都不放过。用一个字形容就是:馋。

进食的时候,猪总会先用鼻子嗅一嗅,拱一拱,像是在检查食物是否有"毒"一样。确认无误后,它便大口大口地吃起来,根本顾不上抬头,那样子活脱脱就像在做"闭气训练"。

说到懒,可能没有哪种动物能比得上猪了。它们一天到晚就是吃睡循环:饱食之后倒头就睡,饿了又起身觅食。睡觉时还哼哼唧唧,像极了十足的"鼾声王子"。

要是闲来无事,猪们还会чин打架取乐。只见两头猪龇牙咧嘴,活像变了凶神恶煞。它们主要通过冲撞对方来比拼力气,偶尔也会张嘴撕咬,鼻子里喷出的气息里都带着火气,那场面可是相当热闹。

尽管伺候起来有些麻烦,但这货全身都是宝。流淌的新鲜血可以用于烹饪,排骨、脊肉、猪头更是百姓餐桌上的常客。经过腌制的后腿肉能长期保存食用,提炼出的猪油可用于煎炸,内脏制成的猪杂是下饭利器,连大动脉也能用来涮火锅,堪称火锅中的必选美味。