一盘色泽鲜亮的糖醋里脊被端上桌来，在热气袅袅升起之际，我不由得眼角泛起泪花。

记得小时候偶尔有机会去楼外楼餐厅，只要要点上这道糖醋里脊，我就会念念不忘。那酸甜可口的味道，总让我无法抗拒。

外婆年轻时手脚灵活，做起菜来干净利落。得知我喜欢吃糖醋里脊，她立刻卷起袖子要为我做。我像个小跟班似的守在厨房门口，看着外婆忙碌的身影。

外婆是江西人，但做起杭帮菜却格外得心应手。只见她先用花生油将里脊肉炸了一遍，随后又添了些料酒，在锅中进行第二次复炸。滋滋作响的油声和飘散的香气填满了整个厨房。

当我好奇地问外婆为何要把肉迅速捞出时，她笑着告诉我："肉不会越炸越脆，反而会变得粗糙。"接着，她开始调配酱汁：红糖在锅中慢慢融化，散发出甜丝丝的气息，让我忍不住连连赞叹。

外婆将煮好的里脊肉与酱汁充分混合，装进白玉般的盘子中。冒着热气的肉块油光发亮，颜色诱人。我迫不及待地夹起一块品尝，酸甜适中的味道在口中绽放，肉质软嫩多汁，酱汁浓稠，裹满了鲜香。

但外婆却轻轻拍开我的手，让我先去洗手。我说自己用筷子，她只是催促着我去照做。虽然有些不情愿，但我还是乖乖地去了。

长大后，外婆年事渐高，手脚不再麻利。然而她仍坚持为我制作这道菜。每次看着碗里的肉不再鲜嫩，酱汁也不够浓郁时，外婆总会紧张地问我："好吃吗？"我总是笑着点点头，努力掩饰眼角的湿润。

回想起小时候活力四射的外婆和那充满烟火气的厨房，如今一切都已悄然改变。唯有那份爱与关怀，依旧没有任何改变...

这世间，唯有美食与爱，是值得我们用心呵护、不可辜负的珍宝。