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我的母亲身上有许多令人敬佩的优秀品质，她不仅心地善良，而且手脚伶俐。然而，在我这个"小吃货"眼中，最让我称赞的是她那炉火纯青的烹饪技艺。

说到母亲的厨艺之精湛，那可是远近闻名。我在书房读书时，光是闻到厨房中飘来的阵阵饭菜香，就会不由自主地心驰神往。有时是一个喷香的鸡腿，有时是一只鲜嫩的虾仁，甚至仅仅几片青翠的炒白菜，都能让我馋涎欲滴。

记得有天晚上，母亲特意为我们准备了最爱吃的凉拌鸡。只见那鸡肉白嫩诱人，红辣椒油辣味十足，在绿叶间点缀着星星点点的花椒粒，仿佛是大自然精心装饰的艺术品。

开饭时，我们一家人都像饿虎扑食一般围坐在桌前。往日一向谦和的父亲也顾不得形象，大口大口地吃了起来。我和弟弟生怕抢不到喜欢的美食，不停地往碗里夹菜，直到饭菜堆积成小山才肯罢休。

看着我们狼吞虎咽的模样，母亲总是笑着说："你们两个小馋猫，真是让为娘又欣慰又心疼啊！"每次客人品尝了母亲做的菜肴，都会竖起大拇指连连称赞。