今年暑假刚开始，妈妈就笑着对我说："你已经是四年级的'老同志'了，该学着自己动手做一些家务活儿了，我找时间教你包饺子，让你从中体验一下劳动的快乐。"

昨天是星期六，妈妈休息，我也开始了我的第一堂"劳动课"——包饺子。

我先是认真观察妈妈包饺子的动作：只见她把饺子皮放在手心，然后用大拇指轻轻按住饺子皮的一小边，接着用筷子夹起适量的肉馅放在饺子皮的中心区域。随后，她在饺子皮边缘均匀地涂抹上一圈水，再将饺子皮对折，最后用大拇指和食指将两边饺子皮捏紧，并沿着边线稍微揪了一下，一个完美的饺子就完成了。

按照妈妈的示范，我也开始尝试包饺子：我把饺子皮平放在手心，学着妈妈的样子一点点操作。不过当我完成后把我的饺子与妈妈的放在一起比较时，不禁有些沮丧——我的饺子里馅料太少了，形状也软塌塌的，像极了一个"病人"，而妈妈包的饺子个个饱满挺拔。

在妈妈耐心的指导下，我认识到不能急于求成，要细心观察每一个步骤。经过反复练习，终于在我包到第四个饺子时找到了诀窍：馅料的分量和捏皮的手法都恰到好处，包出的饺子个个精神抖擞。看着自己亲手包出来的"英勇战士"，我兴奋不已。

通过这次学包饺子的经历，我深刻体会到"世上无难事，只怕有心人"的道理。