今年暑假刚开始时，妈妈笑着对我说："如今已经是四年级了，是时候学习一些力所能及的家务活了。这个周末我就教你包饺子，让你感受一下劳动的乐趣。"

到了周六，妈妈休息在家，我便开始了人生的第一节"劳动课"——包饺子的学习。我认真模仿妈妈的动作：先将饺子皮平铺在手心，然后用大拇指按住一边边缘，接着用筷子夹起适量肉馅，放在皮的正中央。随后，在皮的边缘涂上一圈水，对折后，再用指腹轻轻捏合两侧，并沿着边角略微收口整形。

当我满怀期待地将自己的作品与妈妈的对比时，却有些失落：我的饺子形态扁塌无型，活像一个个"没气的病人"；而妈妈包出的每一个都饱满挺立、整齐划一。正当我准备调整馅料用量时，手忙中将肉馅放多了些，导致皮子撑破。尽管用另一张皮处理了这个"意外"，却留下了明显的补丁痕迹，让我哭笑不得。

面对挫折，我想放弃，但妈妈鼓励我说："任何事情都要善始善终，不能急于求成。只要认真观察、按部就班地操作，不怕失败勇于尝试，终究会找到诀窍的。"

在妈妈的指导下，我调整心态，一步步改进。到了第四只饺子时终于找到了最佳手法：适量的馅料加上恰到好处的手法，包出的饺子个个挺拔饱满、精神抖擞。看着自己的成果，我不禁兴奋地手舞足蹈。

这次经历让我明白："世上无难事，只怕有心人"的道理。只要有信心和耐心，没有什么是学不会的！