按照老师的要求，我把绿豆放在凉水里浸泡，并开始了每天的观察记录。

第一天，豆子刚泡了不到一两个小时，我就惊喜地发现有豆子开始冒出了小小的芽尖。我连忙喊妈妈过来看看。妈妈笑着说："其实每个豆粒都会自然长出小芽，但这么短的时间不可能完全发芽。"听了妈妈的话，我心里有些失落，但也更加期待明天的到来。

第二天一大早，我就迫不及待地跑到阳台上查看情况。掀开纱布的那一刻，我惊喜得几乎跳了起来——我的绿豆真的发芽了！它的外衣已经部分脱落，露出白嫩的小芽。那小芽又白又弯，比之前明显长大了许多。

第三天早上，我又早早地来到豆子跟前。这一次，豆子不仅脱下了"绿衣服"，还裂开了一道小缝，里面露出的胚芽更长了。看着这些变化，我仿佛看到小生命在努力突破外壳，期待着迎接光明。

第四天早上，怀着无比激动的心情掀开纱布，眼前的景象让我惊呼出声：豆芽已经完全脱落了外衣，但奇怪的是空气中弥漫着一股难闻的气味。妈妈过来检查后说："可能是我们最后的步骤错了——不应该继续泡在水里，而应该用湿布包裹保湿才对。"

虽然这次尝试没有成功得到可食用的大豆芽，但我完整地见证了绿豆芽从种子到发芽再到失败的全过程。通过这次实践，我学到了很多植物生长的知识。相信只要方法得当，我们一定能收获成功的豆芽！