自制冰棍的乐趣
作者:时光Timeless
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今天下午,我看了104班刘陆越同学的日志《大大冰棍》,也突然有了制作冰淇淋的想法。
于是我从厨房的柜子深处翻出了许久未用的制冰模具。首先,我将这些模具清洗干净,为后续操作做好准备。
接着,我准备好制作冰棍和迷你冰砖所需的原料:橙汁饮料、绿豆汤以及奶粉等材料。
开始制作冰棍时,我把橙汁倒入模具的一个柱形格子中,随后又将绿豆汤倒入相邻的格子。盖上配套的带盖塑料棒后,我发现这个设计非常巧妙,不仅固定了盖子,还能够在冰棍形成后轻松托起,真是方便极了。
随后,我将做好的冰棍模具放入冰箱冷藏。接着,我又着手制作迷你冰砖。我把奶粉溶于水中,加入适量糖分搅拌均匀后,将液体倒入小格子模具中。
全部操作完成,只等晚上从冰箱取出即可享用自制的冰淇淋了。
此刻,我一边品尝着自制的橙汁和绿豆汤口味冰棍,一边思考:为何同样是冷冻处理,用橙汁制作的是冰棒状态,而奶粉制作的却是固态雪糕呢?也许是因为牛奶中的成分会影响凝固过程吧。不过具体原因还需要进一步了解。