今年因为新冠肺炎疫情的影响，学校暂停了线下授课。在家的日子里，我抓紧时间学习课外知识，同时也在妈妈的指导下尝试制作各种美食。今天，我们一家人又一起动手做起了蛋糕。

准备材料时，我们先将六个鸡蛋分离蛋清和蛋黄。在装蛋清的碗里挤入几滴柠檬汁，并加入一勺白糖。哥哥拿起打蛋器开始快速搅动。与此同时，妈妈在另一个碗中依次倒入四勺面粉和半瓶牛奶，搅拌均匀。

"让我来试试！"我接过打蛋器。看到蛋清已经变得稍微浓稠后，我又加了一勺糖，并仔细模仿着妈妈和哥哥的动作进行搅拌。起初速度不够，经妈妈提醒后，我加快了节奏。只是搅拌了一会儿，我的手臂就感到有些酸痛。于是我请哥哥接力，继续完成剩余的打发工作。

待蛋清完全打发后，我们分两次将其倒入蛋黄液中，轻轻搅拌均匀。将调配好的面糊倒入事先涂抹了油的电饭煲内，开始加热。

"叮！"随着提示音响起，香甜的蛋糕终于出炉了。妈妈揭开锅盖，金黄色的蛋糕散发着浓郁的香气。我迫不及待地尝了一口，又是一口，自己亲手制作的食物果然是格外美味。想到这里，我不禁觉得做一名小小的蛋糕师也是一件很有成就感的事情呢！