我家院子里原本没有什么特别的树，直到邻居家送给我们家一棵香椿树的小苗。这便成了我们家里的一抹新绿。

一家六口人里，只有妈妈对香椿情有独钟，其他人并不怎么爱吃。于是，这棵小树被种在了院落的一个角落里。它的成长历程相当坚韧，在风雨中越发挺拔，身高很快就和我齐平了。

随着家里要盖新房的消息传来，爷爷打算把这棵树移走。妈妈舍不得，我们只能在树周围垒起砖墙保护它。

新房落成后的一天，妈妈做了香椿鸡蛋炒饭，孩子们只顾着吃了蛋就对剩下的半碗香椿置之不理，引得妈妈感慨不已。

每到春天，邻里们都会来家里采摘香椿。妈妈总是热情相待，还专门让乡邻们多摘些大的枝叶。

我并不特别喜欢香椿的味道，但这棵树却让我格外珍惜。盛夏时节，我总爱在树下乘凉入睡，清风拂面胜过空调带来的凉意。

树下的荫蔽不仅给了我凉爽，还成了我和父亲一起寻找爬蚱的地方。我的"守株待兔"竟然收获不小，常常能等到美味的爬蚱出现。

转眼间，这棵香椿树已经陪伴了我们两年。它不仅生命力顽强，更让我学会了尝试新的事物——开始学习享受妈妈做的香椿美食了。