今天早上，妈妈到菜市场去买蛏子。我在旁边看到水里有几只长相奇特的小动物在游动，便好奇地问妈妈那是什么。妈妈告诉我，这种虾叫皮皮虾，也有人称它为濑尿虾或虾婆婆。

记得妈妈以前说过，剥不好这虾的壳就吃不到肉了。今天终于有机会近距离观察它的模样。回到家后，我主动帮妈妈清洗这些小虾。虽然它们看起来很干净，但我还是不放心地用刷子仔细刷了几遍才交给妈妈去蒸。

趁着等待的时间，我在网上查找了如何剥皮皮虾的技巧，学到了一个简单的方法——用筷子剥壳。等到开饭时，我迫不及待地尝试了一下：先把虾尾两侧的小腿去掉，再折下大尾巴上的硬壳，然后用筷子沿着背壳插进去，轻轻压住虾肉再一剥，动作竟然比我妈妈还快！哈哈，我学会了！