周五下午的烘焙课上,我们全班同学慕名来到食堂二楼的烘焙教室。映入眼帘的是左侧五颜六色的专业厨具、右侧依次排列的操作台与烘焙设备,中央则是一张装饰丰富的圆形料理台,上面整齐摆放着制作纸杯蛋糕所需的各种工具:大碗、小碗和电子秤。
在正式开始之前,老师特别强调了洗手的重要性。"七步洗手法"让我们每位同学都认真对待这节实践课的准备工作。当我们终于进入教室时,每个人都抑制不住内心的期待。
经过老师的详细讲解后,我们终于可以动手操作了。第一个环节是由经验丰富的小王来完成。他捏起鸡蛋,平稳地磕出裂纹,在张婕妤的帮助下将蛋清和蛋黄分离到不同的容器中。整个过程干净利落,不由让人竖起大拇指。
接下来的步骤更具挑战性。我们按组分工合作,男生负责用搅拌机进行调制,我和张婕妤则主要负责配料。很快,所有准备工作都完成了。
将装满原料的纸杯放入烤箱后,十五分钟的等待时间让我们有些焦急。终于,带有诱人香气的蛋糕出炉了!
我们先自由发挥装饰自己的作品,再由经验最丰富的王真进行美化加工。当我手握装有淡奶油的挤花袋时,内心的喜悦难以言表。我轻按开关,洁白的奶油如同一朵朵小花绽放在蛋糕上。
轮到王真施展手艺时,他用挤花袋在蛋糕表面画出优美的纹路,并最终塑造出一个独特的造型:将奶油向上提起,形成一座小型"金字塔",我们亲切地称它为"地中海"!
当一切工作完成后,我们带着自己的作品满载而归。这次烘焙课不仅让我们收获了成就感和满足感,也体会到了动手实践的乐趣。

