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妈妈的南瓜馒头“志向”
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艺儿3
2026-03-08 12:17:13
字数:763
2026-03-08 12:17:13

最近这几天,妈妈做馒头的热情是越来越高了。自从家里添置了一个蒸锅,她就总想着要尝试各种新鲜的面点。

今天,妈妈又带着我来到菜场买南瓜,说是要做南瓜馒头。我心里直嘀咕:连普通的馒头都做得不够理想,现在居然想挑战南瓜馒头?这不是还没学会走路就想学跑步吗?

到了菜场,妈妈选了一个长长的南瓜。我不满地插嘴:“这种南瓜不甜,是用来煮粥的!做馒头应该用那种红彤彤的‘万圣节南瓜’才对。”妈妈听我这么一说,连连点头。

回到家后,我们打开电脑查了一下做法就开始动手了。我打开了水龙头,把南瓜冲洗干净。洗干净后的南瓜像个金黄的小珍珠似的躺在案板上,格外诱人。妈妈拿起菜刀,把南瓜切成一块块小方块,然后放进蒸锅里蒸了20分钟。

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蒸好后,妈妈娴熟地剥去了南瓜的外皮,在里面加入400克高筋面粉和4克小苏打,开始揉面团。这可是个技术活!我的手刚一触碰到面团,就被那黏稠的面糊粘住了,就像被软泥怪困住一样动弹不得。妈妈说要撒点面粉来解决,我不听她的劝,直接用水冲洗了手,白白浪费了一大堆面粉。

经过一番折腾,我们终于和好了面团。妈妈小心翼翼地把面团盖上保鲜膜,放在窗台上发酵。很快,面团就变得原来的两倍大小,像吹气球一样膨胀起来,充满了生机。

发酵好的面团被分成一块块小剂子,我迫不及待地想要一试身手。果然,自己亲手做的馒头总是格外诱人!把它们放进蒸锅,随着蒸汽的升起,渐渐变成了金黄色。

揭开锅盖的一瞬间,香气扑鼻而来,金黄诱人的南瓜馒头终于完成了!我二话不说,抄起筷子就往嘴里塞,一口气吃了四个。爸爸也不甘示弱,在厨房“蹭”吃了好幾個。他笑眯眯地说:“看来你妈妈这次成功了!”

看着自己亲手参与制作的成果,心里别提有多得意了。虽然过程有些波折,但结果却令人惊喜!正如那句老话说的:“采得百花成蜜后,为谁辛苦为谁甜?”这次的南瓜馒头实验,也让我明白了:付出总会有回报,只要勇于尝试。

哎呀,自己的劳动成果就是香呢!

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