今天老师布置了一个特别的作业：做一道菜。一回到家，我主动请缨：“妈妈，今天我来做饭吧！”刚开始妈妈有点犹豫，但我三言两语就说服了她。

说干就干，我信心满满地走进厨房，准备挑战红烧茄子。手握锋利的菜刀，小心翼翼地切着茄子，可是形状大小参差不齐，难看极了。我又慢条斯理地处理辣椒，生怕伤到自己。几分钟过去，感觉过了好一阵子才完成准备工作。

终于到了炒菜的环节。我先点燃煤气灶，火苗旺盛地窜出来。打开抽油烟机后，厨房里的烟雾消失了。倒油时，油星飞溅，像是跳动的水花。我把切好的茄子放进锅里，又学着妈妈的样子慢慢翻炒。

锅铲放低一些后，那些“不安分”的茄子安静下来。接着放入辣椒和调味料继续翻炒。经过一番折腾，终于完成了。

当我把菜端到妈妈面前时，她尝了一口皱起眉头说：“你来试试吧。”我夹了一块放进嘴里，结果味道很难吃。妈妈安慰我说失败是成功之母，听了她的话，我又重新振作起来。

这次下厨让我感受到父母每天做饭的辛苦，虽然第一次做菜不太成功，但也体会到了其中的乐趣和挑战。以后要多帮忙分担家务了。