我的妹妹是一个凡事都喜欢追求完美的孩子。那天,她看到邻居家的宋海正在津津有味地享用鸡翅,自己也产生了强烈的食欲。加之宋海那副享受的模样,更是让妹妹心驰神往。
回到家后,她立刻拉着妈妈准备制作鸡翅。然而,妈妈出于担心养成攀比心理的原因,并没有立即答应。
不过,面对妹妹软萌的撒娇和恳求,妈妈最终被说动了。
第一步,妈妈前往冷冻食品店选购新鲜的鸡翅。接着,又购置了一大瓶烹饪所需的调味料。
在制作过程中,妈妈先用锋利的小刀在每个鸡翅上划开一个小口子,这样可以让味道更加深入。随后,将鸡翅放入沸水中焯煮片刻,待其变成淡黄色后捞出。
接着,往锅里倒入适量的食用油,并不吝啬火候。当油温升至沸腾时,放入提前准备好的各种调料进行翻炒。待香味四溢之际,再将处理过的鸡翅放入锅中翻炒。
等到鸡翅两面都呈现出金黄的颜色,妈妈撒上一层麻油,再点缀些许干辣椒和香菜段。
最后,这些精心烹饪好的辣味鸡翅被装盘端上桌,妹妹迫不及待地开动了美食,脸上洋溢着满足的笑容。

