今天母亲带我去菜市场采购。一到市场，她直奔蔬果区挑选菜品，而我却心系着肉类区的排骨。当我看到母亲已经买好了蔬菜，便迫不及待地拉着她的手往排骨摊位跑去。

回到家后，母亲先把排骨放在水龙头下冲洗一番，随后将排骨放入锅中加水煮沸。我好奇地发问："为什么要用水煮排骨呢？"母亲笑着解释道："这是为了去除排骨中的血沫，让菜肴更加鲜美可口。"

待时间到了，母亲把排骨捞出来再次清洗沥干。接着她把油倒入锅中加热，将准备好的排骨倒入锅里炸。随着一声"滋啦"响声，排骨在热油中翻腾跳跃。我看得入神，母亲却提醒我说："别急，还差最后一步呢！"只见她先把炸好的排骨盛出，另起一锅加入少许油和糖醋，慢慢熬制后倒入排骨快速翻炒。顿时一股浓香扑鼻而来。

当我们围坐在餐桌前享用这道美味的糖醋排骨时，母女俩脸上都露出了满足的笑容。