我在广东已经多年没见过家乡的柿子树了，久别的思念越发强烈。

记忆中的故乡，那棵柿子树格外挺拔，枝叶茂密如伞。盛夏时节，树上缀满了青涩的果实，少说也有数百枚。人们总爱等待它熟成金黄方才食用。有人偏爱甜软的成熟的柿子，也有人执着于青柿的独特韵味。

母亲常提醒我莫要空腹多吃柿子，但那脆柿子的诱惑实在难敌。摘下尚未转黄的青柿，用温水浸泡三四日，剥去外皮，露出金黄清脆的果肉。咬上一口，"嘎吱"作响，甜中带脆，细细品味更是清爽宜人，仿佛苹果的甘美，却又带着一丝独特的青涩香气。

寒冬降临，树叶凋零殆尽。村里妇女将落叶收集起来，作为灶膛里的燃料，却总不忘留下一层枯叶覆盖树根，细心呵护这些果树度过漫长冬季。

那棵柿子树承载着我童年的欢乐，甜甜脆脆的滋味凝结着浓郁的乡情，成为我一生难以割舍的记忆。