今天和妈妈一起制作雪花酥。这次的原料有原味棉花糖、小饼干、开心果、花生米以及奶粉。
首先将小饼干捏碎,再剥开开心果的外壳取出果肉;接着小心地褪去花生米的外衣,得到白生生的果仁。
一切准备就绪后,就开始制作雪花酥了。我先点燃火源,在锅中放入黄油,然后加入棉花糖,并不断搅拌使其逐渐融化成稠糊状。
待到棉花糖完全融化后,我们依次加入了之前备好的小饼干、开心果和花生米。因为太过粘稠难以翻动,不得已请妈妈接手,没过多久所有食材就均匀融合了。
起锅后将做好的雪酥整形,在表面均匀地撒上奶粉,静置片刻等其自然风干后切成块状即可食用。
咬上一口,那种即刻消融的口感真是让人回味无穷!