今天是星期天，妈妈去医院照顾生病的亲戚，快到中午了，她还没回来。我的肚子咕咕叫，想着今天中午自己试着做顿饭。

于是我学着妈妈的样子围上围裙，走进厨房。先将电饭锅洗干净，在锅里放入两小碗米，轻轻搓洗，反复用清水冲洗两次。接着加入适量的水，水位高出米约一个手指节的高度。用电纸巾把外侧的水分擦干后，插上电源按下开关，将电饭锅调至煮饭档，就万事大吉了。

开始炒菜吧！打开冰箱，里面有西红柿、鸡蛋和一些青菜。决定做西红柿炒蛋和我得意的小甜饼。先取出两个西红柿和三个鸡蛋，洗净后放在案板上切西红柿时，不小心把案板染得通红。

想起妈妈平时是手拿西红柿切割的，我也试着小心翼翼地边拿着边切，一会儿就切好了。打开火源，倒入适量油，同时将打好的鸡蛋搅拌均匀备用。等油热了赶紧倒下鸡蛋，煎至金黄翻炒成块盛出，接着把西红柿倒入锅中翻炒。

片刻后将蛋块重新回锅，加入盐、糖和少许香料调味，翻炒均匀装盘，一盘色香味俱全的西红柿炒蛋就做好了。接着制作小甜饼：搅拌两个鸡蛋，逐步加入面粉和白砂糖调成糊状。待平底锅受热后慢慢倒入面糊，不时翻动，很快就煎出了金黄酥脆的小饼干。

这时电饭锅里的香喷喷米饭也煮好了，盛出摆好。看着桌上自己亲手做的饭菜，既为能帮妈妈分担感到高兴，也为学会这生活技能而自豪。