星期天的下午，我来到表姐家。她的母亲是一位教师，更是一位甜点达人。

我在表姐家认真完成作业后，表姐的母亲提议："我们来一起制作椰蓉饼干吧！"她先将需要用到的工具准备妥当，用沸水简单消毒并晾干。接着，她取出多个小碗和一把电子秤，逐一称量好所需的材料。

只见阿姨小心翼翼地把糖粉加入黄油中，在电动打蛋器的作用下，两者逐渐融合成细腻的糊状物。随后，她分两次将蛋清缓缓倒入，并持续搅拌至均匀。最后，她将面粉和椰蓉陆续掺入其中，反复搅拌直至面糊变得顺滑。

在完成所有准备工作后，阿姨将做好的面糊覆盖保鲜膜，静置醒发半小时，目的是让椰蓉充分吸收黄油的香浓味道。在这段时间里，我与表姐一起嬉戏玩耍，给家中的小狗喂食零食，度过一段轻松愉快的时光。

时间一分一秒过去，当面糊完全醒发后，我们开始将它转移至模具中。阿姨先做示范：双手捧住装有面糊的小碗，轻柔地将其倒入模具，动作既稳又准。见我有些笨拙的样子，她耐心指导："要从中间向外轻轻地拉，这样面糊才不会结块。"在她的指导下，我也渐渐掌握了技巧，一板接一板地完成了制作。

随后，我们将装盘的饼干坯送入烤箱，设定好时间后，整个房间便弥漫着诱人的椰香。当阿姨戴上防烫手套，从烤箱中取出金黄酥脆的成品时，我早已迫不及待想要品尝了。待冷却片刻，我掰下一小块放入嘴里——外皮酥脆、内馅香甜，浓郁的椰香在口中绽放，令人回味无穷。